4D & 5D, al lavoro in cucina

Previous Image
Next Image

info heading

info content

Goût de France: cucina francese per eccellenza

Martedì 21 Marzo, come in moltissimi ristoranti e bistrot di tutte le categorie, anche presso l’IPSSAR di San Pellegrino si è svolta la cena dedicata alla cucina francese per eccellenza: Goût de France. Un percorso attraverso i sapori della Francia, un alternarsi di gusti eccellenti garantiti dall’ottima qualità delle materie prime: macaron al fois gras, tartare di gamberi, formaggio di capra e crema di piselli, a seguire un delicato flan agli asparagi, un delizioso piccione in doppia cottura con salsa al Porto e ciliegie che ha riscosso il maggior successo, poi un assaggio dei più famosi formaggi francesi e, per chiudere, mousse ai tre cioccolati. Continua a leggere